東京で行きたかったカフェの１つに奥沢にある「Okusawa Factory Coffee and Bakes」があって、念願かなって行くことができた。
東急奥沢駅を降りて、自由ヶ丘へ続いている「自由通り」を自由ヶ丘とは逆、南下して５分くらい歩くとお店が見えてくる。
とてもかわいい外観。中は２人掛けの席が５つくらいあって、外のベンチにも４人程座れるキャパシティ。
入った時に、左手にあるカウンターでドリップしていてめちゃくちゃ良い香りがしていた。
お店奥のスペースで作っているのだと思うのだけど、クッキーやケーキも多く置いてある。
２人で来たので、お店のブレンド（中煎り）とホンジュラス（浅煎り）を、チョコソルトクッキーとベニエ（揚げドーナツ）と共に注文。
コーヒーどっちがどっちか分からないでござるの巻。
ホンジュラスは浅煎りだけあってかなり酸味が強い味。苦味はほぼなしで、スッキリとした味わい。やっぱり酸味だけでなくて苦みもほしいなぁと思っていたら、チョコソルトクッキーと合わせて食べるとこれが美味しかった。
ベニエよりクッキーの方が合っていたのは、コーヒーの酸味にクッキーの塩味と甘味がマッチしてバランスが取れたのかな。酸味が好みより強すぎた場合、お菓子でバランスを取るのは使えそう。
ブレンドは、ブラジル・エチオピア・ケニアのブレンド。エチオピアが入っているからか、中煎りなんだけどモカのフルーティな酸味感があるのと、苦味もほのかに感じられて美味しかった。単体で飲むならこっちの方が好みだな。
ドリップコーヒーは450円～。常連さんもいたようなのだけど店内は静かで落ち着いた感じで、お洒落で居心地が良いお店でした。
0 件のコメント:
コメントを投稿